|
|
Frikadel Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 300 gram rundergehakt;
* 2 eieren;
* 2 sjalotten;
* 1 teen knoflook;
* 1 mespunt nootmuskaat;
* 1 mespunt kruidnagelpoeder;
* peper;
* 3 gekookte aardappelen;
* 1 bouillonblokje;
* olie of boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de eieren los.
Pel de sjalotten en knoflook en snijd ze in kleine stukjes.
Kneus ze met de kruiden (vijzel).
Stamp de aardappelen.
Meng het gehakt met de eieren, aardappelen en de kruiden.
Kruimel het bouillonblokje erdoor en meng het goed met de rest.
Maak niet al te grote balletjes en bak ze in de hete sla- of zonnebloemolie.
|
|
|